- 450gr de açúcar
- 4 laranjas (sumo)
- 1 cálice de vinho da Madeira
- 40 gr de farinha de trigo
- Caramelo liquido de compra, q.b.
Modo de preparar:
12 gemas Ligue o forno a 160ºC. Unte uma forma de pudim com o caramelo. Misture as gemas com o açúcar, o sumo das laranjas, o vinho e a farinha e verta para a forma.
Introduza no forno, e deixe cozer, em banho-maria, durante 1 hora e 20 minutos. Desenforme o pudim apenas quando estiver completamente frio.
