• 350 gramas de arroz
• 1 pimento
• 3 ou 4 tomates comforme o tamanho
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
Preparação:
Tire a pele ao tomate e corte-o aos ,arranje o pimento e corte-o também aos bocadinhos, pique a cebola groseiramente, lave bem os centros e corte-os, faça o mesmo aos dentes de alho. Leve ao lume e deixe refogar. Depois de rofogado passe pela varinha mágica. Acrescente água necessária para cozer o arroz .Quando a água ferver junte-lhe o arroz.
