-8 claras
-8 colheres (sopa) de açucar
-7 folhas de gelatina
-caramelo
Modo de preparar:
Colocar a gelatina em água fria durante 5 minutos. Depois escorrer e levar ao microondas 30 segundos. Deixar arrefecer.
Bater as claras em castelo, adicionar o caramelo em fio (a gosto) e, batendo sempre, juntar a gelatina derretida.
Bater mais um pouco para ligar bem.
Passar a forma por água fria e verter a mistura na forma. Bater bem com a forma na banca para não ficar com bolhas de ar.
É fácil de fazer na receita original leva creme de ovos eu optei por caramelo e tb coloquei caramelo na forma para depois ser mais fácil desenformar.
