Ingredientes:
- 250 g de cebola
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinho branco
- 150 g de queijo gruyère
- sal
- pimenta
- pão de forma
Modo de preparar:
Pique a cebola finamente e leve-a a cozer com a manteiga e duas colheres de sopa de água. A cebola deve ficar branca e translúcida. Retire a cebola do lume e junte-lhe a mostarda, o vinho branco e o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta e misture bem. Torre o pão de um dos lados e barre o lado torrado com o preparado de cebola e queijo.
