quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

- Tarte de banana



Ingredientes da massa:
- 1 pacote de 200g de bolacha
- 100g de manteiga derretida
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 pitada de canela.
Ingredientes do recheio:
- 3 bananas maduras fatiadas
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 lata de leite condensado cozido
- 1 pacote de natas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- canela para polvilhar

Modo de preparar a base:
Triture a bolacha no liquidificador e despeje numa tigela. Adicione a manteiga e a farinha, e misture bem. Distribua a massa no fundo e laterais numa forma para tartes, pressionando com as costas de uma colher. Leve ao forno por 15min. a 180ºC preaquecido. Deixe arrefecer completamente.
Modo de preparar o recheio:
Fatie as bananas para uma tigela, adicione o sumo de limão, misture delicadamente e reserve. Recheie a base com o doce de leite, e distribua as fatias de banana por cima. Bata as natas frescas, bem gelado, com o açúcar, até formar o ponto de chantilly. Espalhe sobre as bananas e polvilhe com canela. Sirva gelada.

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