- 100gr. manteiga
- 250gr. farinha
- 1/2 c. levedura química
- 1 fio de azeite
- 3 c. queijo gruyère ralado
- 3 porções de queijo fresco
- 1 c. pimenta
- 1 c. grão de papoila ou de sesamo
- 1 gema de ovo
Modo de preparar:
Misturar a manteiga amolecida com queijo fresco, adicionar a pimenta, o azeite, as sementes, o sal e o queijo suiço, adicionar gradualmente a farinha com a levedura até obter uma bola de massa, deixar a massa repousar 15min.
Estender a massa com o rolo e com a ajuda de um molde criar formas e pincelá-las com gema de ovo e polvilhar com as sementes dispor todas num tabuleiro untado e polvilhado, para ir ao forno a 180ºC por 15min.
