Ingredientes:
- 1/2 Kg Feijão verde
- 2 copos de Farinha
- 1 Ovo
- Sal
- 2 Copos de Água
- 1/2 Ltr. Óleo
Modo de preparar:
Cozi o feijão verde, apenas cortado ao meio na vertical, em água, azeite e sal.
Preparei o polme com a farinha, sal, água e um ovo inteiro, para conseguir um preparado cremoso rectifiquei as quantidades. Escorri o feijão verde e misturei no polme. Pús o óleo a aquecer e com a ajuda de uma colher fui pondo a fritar o feijão verde misturado no polme. Cada porção não deve levar mais de 6 vagens para fritar bem e não ficarem muito grandes. Deixem escolher em papel de cozinha e servi como acompanhamento de peixe ou sopa.
