Ingredientes:
-7 claras em castelo
-1 pitada de sal
- 7 c. açúcar
- Calda de morango de compra
-7 claras em castelo
-1 pitada de sal
- 7 c. açúcar
- Calda de morango de compra
Modo de preparar:
Aqueça o forno a 180ºc. e coloque água no tabuleiro do forno.
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal, adicionar o açúcar e juntar um pouco de calda de morango até obter a coloração rosa desejada, sem parar de bater as claras. Untar com margarina uma forma de pudim, verter o preparado, bater ligeiramente a forma em cima de um pano de cozinha, para sair algum ar que fica entre as claras batidas. Levar ao forno em cima do tabuleiro com água para cozer em banho maria durante 20min. Deixar arrefecer no forno 30min. desenformar e regar com a calda de morango.
