Ingredientes:
- 1/2 kg carne de borrego
- 1/2 kg abobora cozida
- 4 ovos
- 1 cebola
- 1 c. coentros
- 4 dentes de alho
- 8 c. pão ralado
- 1/2 c. cravinho moído
- 1 c. sementes de sésamo
- sal e pimenta
Modo de preparar:
Aquecer o forno a 180ºc.
Cozer a abóbora, triturar a carne de borrego crua ( poderá aproveitar os resto de assado de borrego ou estufado) adicionar na trituradora a abóbora já cozida, a cebola, os alhos, os coentros, sal, a pimenta e o pão ralado e triturar junto com a carne. Dispor numa assadeira e levar ao forno 45min.
