Ingredientes:
- 1 ananás
- 12 morangos
- 4c. açúcar
- 2c. manteiga
- 2 paus canela
- 2 vagens baunilha
- 6 cravinhos
- 6 grãos de pimenta
- 1 ananás
- 12 morangos
- 4c. açúcar
- 2c. manteiga
- 2 paus canela
- 2 vagens baunilha
- 6 cravinhos
- 6 grãos de pimenta
Descascar o ananás e cortar em cubos, preparar os morangos inteiros. Num tacho saltear o ananás e os morangos em manteiga em lume alto, acrescentar o açúcar e deixar derreter. Acrescentar o Rum, depois de quente pegar fogo e deixar arder dentro do tacho até o álcool evaporar, acrescentar as especiarias e sumo de ananás, deixar ferver e em lume baixo cozer 1 hora. Servir morno.
