-6ovos
-100gr. batata palha
-1/2 cebola triturada
- Salsa
-Pimenta branca
- Azeite para fritar
Não acrescentar sal pois a batata palha já é bastante salgada.
Misturar os ingredientes e fritar no azeite em lume brando numa frigideira com se faz com a omelete, terminar a cozedura no forno durante 10 min. Acompanhar com salada.
