Ingredientes:
- 2 postas de Bacalhau
- 4 Batatas
- 2 Cebolas
-2 Dentes de Alho
- Farinha q.b.
- 1 Ovo
- Sal
Cortei as postas de bacalhau em cubos grandes, ainda cru removi a maioria das espinhas, , passei-se todos os cubos de bacalhau por farinha, depois cada cubo de bacalhau por ovo e fritei em óleo imediatamente, em lume médio até fritar o bacalhau.
À parte fiz um refogado de Cebola e alho em azeite.
Fritei batatas em rodelas para acompanhamento.
Dispus os cubos de bacalhau numa travessa com as batatas fritas e reguei o preparado com o refogado.
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