Ingredientes:
-100gr de esponjas de açúcar rosas e bancas que se encontram junto às gomas à venda no Super;
- 250gr. de chocolate negro de qualidade
- 2 dl de água
- 1 pacote de natas
- 1 c. rasa de aroma de baunilha
- 4 c. de margarina sem sal
Modo de preparar:
Levar ao lume a água até ferver adicionar as esponjas, a margarina e o chocolate, deixar fundir as esponjas mexendo sempre até obter um preparado cremoso, retirar do lume e deixar arrefecer e reservar no frigorífico.
As natas antes de serem batidas devem estar 2 horas antes no frigorífico.
Na batedeira eléctrica, bater as natas até obter um creme espesso, adicionar o aroma de baunilha, envolver a pouco e pouco o preparado de chocolate às natas batidas. Dispor em pequenas taças e conservar 3 horas no frigorífico. Antes de servir decorar com chocolate branco laminado.
